Les 5 meilleurs restaurants japonais de Paris

À Paris, il est super facile de trouver un sushi à se mettre sous la dent. Par contre, si vous allez toujours au japonais du coin de la rue, vous risquez de manquer des petits mets exceptionnels. Si vous en avez marre de sushi shop limite industriel, ou de l’éternel maki trempé dans de la sauce de soja jusqu’à ce que noyade s’ensuive… si vous voulez goûter de vrais sushi faits par des japonais, voir même par de véritables maîtres sushi… Lapero.fr vous offre 5 adresses de restaurants japonais à Paris qui raviront les amateurs, et réconcilieront ceux pour qui poisson et riz dans une feuille d’algue ne donne pas envie de prendre les baguettes. Le Japon est bien connu pour son mélange d’extravagance et de traditions, ce qui donne des concepts parfois étranges. La cuisine Japonaise est atypique, saine et délicieuse et souvent bien plus abordable que les restaurants proposant de la cuisine gastronomique à la française.

Happai Tei, un okonomiyaki gourmand

L’adresse du restaurant Happai Tei, nous a été donnée par l’ami d’un ami qui lui a dit qu’il fallait absolument faire un tour dans ce temple de la cuisine japonaise tenu par le roi de l’okonomiyaki. Ceux pour qui ce nom un peu barbare ne dit rien, un okonomiyaki est une galette de choux (pâte à base d’œuf, pousses de soja, poireaux et choux chinois). Ici, on y trouve différentes déclinaisons (porc, crevettes, calmar ou porc + calmar + crevette, haché de poisson + fromage, pâte de riz + fromage…). On a aussi la possibilité d’ajouter des suppléments comme de la ciboulette, de l’œuf ou du fromage.



Happai Tei : 64 rue Sainte-Anne, 75002 Paris – Métro : Quatre Septembre, Opéra, Bourse

Restaurant Tsukizi, un petit sushi bar à découvrir

Ne vous laissez pas berner par l’apparence de ce petit sushi bar d’allure modeste, car le potentiel est là, pour un dépaysement total de vos papilles gustatives ! Première qualité, les menus du midi sont très abordables, il faudra compter entre 18-20€ pour des sushi classiques, mais exécutés de main de maitre. Pour une expérience plus savoureuse, le menu « sushi supérieur » est à 26€. Pour profiter réellement des talents de Ninja de la cuisine du Maitre, nous vous conseillons de vous aventurer hors des menus ! Comptez alors 50€ le soir mais vous ne serez alooors pas du tout déçu !


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Tsukizi : 2 Bis Rue des Ciseaux, 75006 Paris – Métro : Saint-Germain-des-Prés / Mabillon

Restaurant Kura, la dégustation gastronomique

Kura est un restaurant japonais avec un cadre très zen avec un décor très raffiné. C’est ce que l’on appelle un kaiseki (restaurant avec menu dégustation pour simplifier) ! Il faut y aller le midi pour retrouver des menus sushi et chirashi aux alentours de 24€ qui vous laisseront un excellent souvenir. Le menu sushi est composé d’un bel assortiment d’une dizaine de sushi très frais et savoureux.

Kura : 56 Rue de Boulainvilliers, 75016 Paris – Métro : La Muette / Boulainvilliers

Dosanko Larmen : le roi du ramen

Pour les amateurs de ramen (un plat japonais gourmand), le restaurant Dosanko Larmen à Paris propose sans doute le meilleur du ramen, avec des bouillons bien goûtus et savoureux. Sa spécificité est de proposer 4 bouillons différents (sauce soja, sel et beurre, miso blanc et miso rouge) avec 3 ou 4 choix d’accompagnements. Le bouillon le plus original est celui au miso rouge. Les tranches de porc que l’on retrouve dans presque tous les ramen sont fondantes, bien luisantes et savoureuses.

Dosanko Larmen : 40 rue Sainte-Anne, 75002 Paris – Métro : Pyramides ou Opéra

Sanukiya, un bout de Japon au cœur de Paris

Sanukiya est une chouette adresse à deux pas de la rue Sainte-Anne. Ce restaurant est planqué dans une rue calme avec peu de passage. L’été, ce restaurant ouvre sa terrasse qui est très agréable. Sinon, on peut manger à l’intérieur dans une salle avec des comptoirs, un mobilier classique dans les vrais restaurants japonais. Devinette : À quoi peut-on voir que c’est une adresse planquée ? Tout simplement car la clientèle est japonaise à 50%, tandis que 100% des employés sont japonais, ce qui est plutôt rare.

Sanukiya : 9, rue d’Argenteuil, 75001 Paris – Métro : Palais Royal-Musée du Louvre, Pyramides, Tuileries

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